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7º concurso Vámonos de Tapas por el Alto Gállego

Del 12 al 21 de febrero llega el 7ª Concurso Vámonos de tapas por el Alto Gállego, desde Sabiñánigo al Portalet pasando por Tramacasilla podremos degustar más de 100 tapas en los 54 establecimientos participantes. Estas son las nuestras: Ensalada de invierno con ciervo escabechado (apta para celiacos) Hamburguesa de potro del Pirineo (apta para … Leer más

tramacastilla

I Jornadas de Migas Tradicionales – Tramacastilla Gastronómica

¿Te gustan las migas? ¿Las prefieres con huevo o sin huevo?¿Con uva, con tomate, con melón, solas…? En cualquier caso, no te puedes perder las I Jornadas de Migas Tradicionales que celebraremos en Tramacastilla el próximo 19 de septiembre. Los restaurantes del pueblo junto con el ayuntamiento y la Asociación de empresarios AEPAG, hemos organizado este … Leer más

Vino Jurançon - Pau - Pyrénées

Un día en Francia: Pueblos y Gastronomía

Menos de 20km. nos separan de nuestros vecinos franceses así que, sin duda, merece la pena hacerles una visita y conocer sus pueblos y gastronomía. Os proponemos una ruta circular de un día cruzando la frontera por el puerto del Portalet y volviendo por el Somport, visitando pueblos y degustando su gastronomía. Gabas, Laruns y … Leer más

Iglesias del Serrablo - San Bartolomé de Gavín

5 Propuestas para disfrutar durante las navidades en el Valle de Tena – Pirineos

Las propuestas son infinitas pero hemos elegido estas 5 para que disfrutes de 5 momentos únicos en el Valle de Tena y el Pirineo. Paseo por el hayedo del bosque del Betato. No sé que tienen los bosque de hayas que parecen encantados, un paseo por el Betato reconforta cuerpo y alma. Un poco de cultura … Leer más

Foto Lechal Tensino

¡Es tiempo de Lechal Tensino!

Este mes es el mes perfecto para degustar uno de los manjares de nuestra tierra, el Lechal Tensino. Así que hemos preparado un menú para que vengas a probar, saborear y descubrir este producto autóctono del Valle de Tena. El menú consiste en: Aperitivo del día Migas con huevo poché y uva Lechal tensino asado a … Leer más

Jornadas de Lechal Tensino 2014

Jornadas de Lechal Tensino 2014

Del día 2 al día 6 de julio tendrán lugar las Jornadas Gastronómicas del Lechal Tensino organizadoras por la Asociación de Empresarios Pirineos Alto Gállego y Atura. Este año participamos en las jornadas con una tapa y un menú. La tapa es:  Pastel de lechal y su jugo con cebolla caramelizada sobre patata confitada. Menú: … Leer más

Escapada al Pirineo aragonés

6 momentos para un fin de semana inolvidable

1. Descansar en un confortable colchón sin más ruido que el silencio 2. Reponer fuerzas con un buen desayuno variado y café recién hecho 3. Disfrutar, conocer y descubrir nuestro entorno y nuestras montañas como más te guste: esquiando, en raquetas, paseando, en BTT, visitando pueblos…. 4. Relajarse en el SPA con un circuito de aguas y … Leer más

Premios concurso tapas Algo Gállego

¡Premio al mejor conjunto de tapas!

En la quinta edición del Concurso de Tapas por el Alto Gállego hemos recibido el premio al Mejor Conjunto de Tapas.  Estas fueron las tapas con las que participamos: “Boquerón Pirenaico” y “Privilegio Roll” Agradecemos mucho este premio ya que nos motiva a seguir trabajando por impulsar nuestra gastronomía y apostar por una cocina innovadora y … Leer más

Menú San Valentín - Hotel El Privilegio de Tena

San Valentín 2014: Despierta tus sentidos

Se acerca una de las fechas más románticas del año, San Valentín, y en el Restaurante del Privilegio de Tena queremos que la celebres como se merece con quién más desees. Para el 14 de febrero hemos elaborado este menú con el que queremos que “despiertes tus sentidos “: Perla de Bloody Mary en película … Leer más

5º Concurso de tapas por el Alto Gállego

5º Concurso de tapas por el Alto Gállego 2014

Como cada año por estas fechas tiene lugar el Concurso de Tapas por el Alto Gállego, este año en su 5º edición. En esta ocasión podremos degustar las tapas preparadas por los restaurantes de la comarca del Alto Gállego desde el 23 de enero al 2 de febrero. Estas son nuestras tapas: Privilegio Roll Shushi … Leer más